Recetas

• Para la masa

• 800grs de harina
• 400grs de mantequilla
• 14 cucharadas de azucar
• 6 yemas de huevo
• 1 cucharadita de esencia vainilla
• 2 cucharaditas de bicarbonato

• Relleno

• 1kgr de Membrillo Fuente de los 50 Caños
• ½ taza de vino dulce

Mezclar todos los ingredientes de la masa y dejar descansar en la nevera
Estirar las ¾ partes de la masa y forrar un molde
Preparar el relleno picando el membrillo y el vino dulce
Rellenar con esto la masa del molde
Con el resto de la masa hacer unas tiras que pondremos en forma de enrejado sobre el molde
Meter al horno 30 minutos